【員林日式美食】超平價日式美食，用料超實在！絕對不容錯過的日式料理-『丹宿日式食堂』
蔡蔡今天心血來潮跑來員林找老朋友，跟好久不見的高中同學相見歡，一起吃頓飯，敘敘舊。朋友就帶蔡蔡我來到了這間日式料理---丹宿日式食堂。
剛到店門口時，朋友一直跟我推薦這間美食，進去之後也讓我大感驚豔，就讓蔡蔡跟大家詳細的介紹吧！！！
進到店內一眼望去就是以紅黑為主色的日式裝潢，在店內上方，可以看的到一盞超大的吊燈，感覺整體性有相當格調，讓人感覺蠻舒服的。
蔡蔡我注意到一點，丹宿的服務人員點餐時，不是直直站立，而是會彎下腰為我們做點餐的動作，平視我們的眼睛，不會讓人有高高在上的感覺！這在一般餐廳較少看到的！
而丹宿的menu，只有288跟368兩個價位(會加一成服務費)，就有七道餐點，有沙拉、前菜、飲料、湯品、茶碗蒸、主餐、甜點！！！ 感覺花幾百元就有高檔服務的體驗呢，令我蠻期待接下來的菜色！
我們點了盛合生魚片蓋飯以及日式柳川鰻魚陶板燒為我們的主餐！
在主餐送來前，也先為我們上前菜，我們也點了兩道不同的菜來做我們的開胃菜，分別點了煙燻和風鴨以及酸辣麵線蝦。
前菜的煙燻和風鴨跟酸辣麵線蝦吃起來相當爽口，讓我們胃口大開！
我的堅果凱撒沙拉吃起來很爽口，搭配上凱撒醬，超對味！
吃完精緻前菜和爽口的沙拉，讓我們對於主食也抱著更大的期待囉！我選主餐是日式柳川鰻魚陶板燒，陶板鋪上牛蒡絲以及洋蔥絲，上面擺滿鰻魚，中間放置一顆蛋，上桌後淋上壽喜燒的醬汁，咬下一口鰻魚，口感相當的飽滿厚實！吃起來相當美味！
在鰻魚上打上一顆蛋，超搭！而且鰻魚肉很厚實，好吃！
朋友的盛合生魚片蓋飯，看起來很豐富！而且menu上寫醋飯特別選用台梗11號米，搭上白蘿蔔絲、魚卵、筍絲以及情人果，特別數了一下，裡面總共有12片的生魚片，整碗看起來真的是讓人口水直流阿！
朋友對生魚片比較了解，他說今天的生魚片分別是鮭魚、鮪魚以及旗魚！
看到這晶瑩飽滿的魚卵，口水直流阿！
朋友說正統的日式生魚片吃法，是把魚肉沾上芥末，
再把魚肉去沾醬油，吃起來口感超美味喔！
整個套餐擺在桌前，算一算才368元加一成，感覺超划算！
附餐有茶碗蒸跟土瓶蒸，他們的茶碗蒸相當好吃，讓我吃完還想再吃！而土瓶蒸喝起來鮮味相當濃郁，湯上還有附檸檬，讓人可以放在湯中，喝到不一樣的滋味呢！！
好奇的打開土瓶蒸，裡面有滿滿的料，發現有魚肉、雞肉、蛤蠣、香菇還有一隻大大的蝦子！這用料真的蠻實在的！
接下來是甜點的時間了：焦糖布丁跟鮮果奶酪。飲料則送上芬蘭汁跟風味水果茶。
蔡蔡我相當喜愛吃奶酪，他們的奶酪吃起來相當綿密！
感覺是純鮮奶製作，讓我好想要再加點一份！
飲料點的是芬蘭汁和風味水果茶！！(右圖為風味水果茶)
丹宿讓我超喜歡的優點之一，我們那天去已經一點多了，本來擔心會來不及它們的休息時間吃完，但服務人員有過來跟我們說慢慢吃，他們是寫營業時間到兩點，但那是指提供點餐服務到兩點，他們都會等客人吃完才休息，因為老闆說吃飯時間是客人享受放鬆的時間，所以晚點休息沒關係，讓我感覺這間店好貼心喔！
丹宿日式食堂料理平價，但用料超實在，已經列入蔡蔡的口袋名單！
下次來到員林，一定要再來吃一次！
店家資訊：
【丹宿日式食堂】
電話：04 838 0288
地址：彰化縣員林市仁美里靜修東路32號1F(旁有附設停車場)
營業時間：週一-週日 中午11:00 - 14:00 (供餐到兩點)，晚上17:00~21:00
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