今日特派員-霏霏要來推薦一間彰化創意飲料店「pepTea」。他是位於中正路二段上，彰安國中與平和國小對面，店面的招牌顏色很特別，是像湖水的藍色，令人經過都會多看幾眼的亮麗顏色。霏霏每天上班都會經過這裡，從對面經過時，總是想著那間的飲料店LOGO蠻特別的，長得有點像包子，沒想到......「pepTea」真的賣包子！
某天午休時間同事們揪團決定一起嚐嚐看，到底是什麼店這麼神奇，賣飲料又賣包子？於是，霏霏跟同事走上前，看著菜單，更困惑了，也太多種口味了吧!甘醇和風湯包、義大利肉醬、麻婆豆腐、日式照燒、川味麻辣、韓式泡菜，還有主廚湯包、絲瓜蝦仁湯包，原來湯包可以有這麼多變化喔！正當我們猶豫該點什麼產品時，店員向我們推薦了3個熱賣口味
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1. 甘醇和風湯包
2. 川味麻辣湯包
3. 原味主廚湯包
推薦一：會爆漿的主廚湯包
pepTea湯包有三種口味，除了原味之外，還有搭配醬料的和風以及川味麻辣口味，等了一會首先上桌的是原味湯包一上桌湯包的外表就讓人驚艷，體小型美，每一粒都捏的剔透飽滿，彷彿咬下去會爆漿似，忍不住拿起了筷子，夾起湯包時感覺裡面的湯汁隨時都會流出來，小心翼翼的往我嘴裡送，咬下去瞬間(OMG!)濃郁而不膩口的湯汁在我嘴裡爆開了，內餡扎實飽滿又多汁甘甜，讓我忍不住又夾了一個往嘴裡送。後來問了店長才知道，原來它們的湯包從麵皮到湯包餡，都是老闆親手一個步驟接著一個步驟，製作完成。皮薄、餡多、多汁、料新鮮，各種口感都展現了老闆的手藝及用心。
特製醬料提味
接下來上桌的是和風以及川味麻辣口味，不太敢吃辣的我先選擇了和風口味。
(圖為和風口味
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從醬料中可以感受到微微的甘甜以及清淡的檸檬酸味，醬料及湯汁中和後，口感非常清爽，再搭配處理過後的洋蔥，又把口感提升了，甜而不膩又清新爽口，讓人想一吃再吃，而且嚼完後,還會留餘韻在口中。如此特殊的醬料，原來清爽的口感是來自天然的蔗糖、自磨的芝麻油以及爽口的檸檬汁，最後再加上特殊處理過的洋蔥，酸甜的滋味真是讓人忍不住一口接著一口。
看著身旁的朋友吃川味麻辣口味吃的津津有味，怕辣的我決定也來嘗試一下。口味的名稱以及醬料的外觀原本讓我卻步，但咬下口之後竟然是完全不一樣的感覺，醬汁附些小肉絲，帶了點辣，讓吃進嘴裡的湯包和著湯汁及醬汁，鮮甜的湯汁及辣的麻，中和了嘴裡對辣的感受，與一般辣的刺激不同，比較溫和順口，不敢吃辣的我，也漸漸愛上了這特別的口感。
一般手搖飲料店見不到的產品
peptea的產品除了湯包之外還有飲料，吃完美味的湯包之後就決定來杯飲料，看到menu上的新品，有麵奶茶？草莓歐蕾？焦糖奶茶？感覺都很好喝，猶豫了一會兒後選擇了草莓歐蕾。
飲料送上來後讓我的眼睛為之一亮，美麗的紅色搭上鮮奶，以多層次的方式呈現，像在欣賞一幅畫一樣，光是看外表我的心就已經陶醉在這幅畫中了，喝了一口之後真是不得了，除了有新鮮草莓的香味，特別的鮮奶又把口感提升了。聽店長解說完後，才知道原來它是用新鮮草莓熬煮，天然又新鮮，使用的鮮奶也是非一般市面上買的到的「職人鮮奶」，通常只供應給廠商使用，只能說點這杯草莓歐蕾是明智的選擇啦！
另外一項新品是霏霏很好奇的飲品麵奶茶，所以是奶茶裡面有加麵？詢問過店長後才知道，原來「麵奶茶」是由麵茶、芝麻、奶茶按比例調製而成的，想必也是別有一番風味，甜甜的熱飲在寒冷的冬天裡溫暖客人的心。
第三種新品是焦糖奶茶，原來茶底是以烏龍茶為底，焦糖部分則是用黑糖下去熬煮而成，過濾掉雜質後留下精華部分，口味又醇、又香、又濃。
除了新品之外，老闆還推薦了人氣排行TOP3
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1. 荔枝蘋果冰茶
2. 玫瑰愛玉冰茶
3. 鮮奶茶。
荔枝蘋果冰茶是老闆自己研發的飲品，主要使用蜜蘋果，再加上荔枝的香味，非常適合小朋友喝，光看照片就覺得新鮮又可口。
另一個人氣飲品是玫瑰愛玉冰茶，由玫瑰、洛神、愛玉凍、檸檬汁的原料組成，是養顏美容的天然飲品，酸甜的滋味是女性朋友的最愛。
人氣第三名的飲品是鮮奶茶，老闆除了對茶的高品質要求之外，鮮奶也是使用一般市場買不到的「職人鮮奶」，因為濃度較一般市面上奶品高，做出來的鮮奶茶相對地味道也更香醇，像霏霏喜歡吃珍珠，就搭配了珍珠，發現珍珠加奶茶真是絕配阿！
（圖為朋友喝的抹茶歐蕾）
另外店長還提到，為了保留茶的新鮮度，每批茶煮完絕不放超過四小時，就是為了讓顧客喝到健康、安心、天然的飲品，茶的品質也是由店長親自去找，並且試過，品嚐過後所比較出來的最優質茶葉。
(圖為老闆剛好泡起來的紅茶歐蕾，下次想要嚐嚐這個！
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【pepTea(彰化店)】
地址：彰化市中正路二段473號
電話：047288521
營業時間：10:30 ~ 22:00
Facebook粉絲頁：http://goo.gl/MYdG4Q
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