田中央的咖啡莊園－彰化／大村進昌咖啡烘焙館

【http://tw.myblog.yahoo.com/anne108108/article?mid=8581&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt本篇圖文引用自此，PS:如有任何問題，歡迎先來信告知我，感謝您】

沿著鋼琴鍵與音符譜出的圍牆，來到田中央的咖啡莊園。

   

迎賓大門，雕畫著咖啡壼，我們走進了飄香的大村進昌咖啡烘焙館。   

　　

紅花綻放在繽紛的綠地上，春意盎然。

花園內，有圓頂涼庭、拱門小徑…，處處充滿巧思！園內也設置了新娘休息室，未來應該也會成為婚紗取景的熱門景點呢！

   

   
在庭園的盡頭，有一棟美麗的黃色巴洛克建築，美輪美奐。

推開一樓門扉，玻璃上刻印著傾注而下的咖啡圖騰，真有味道！   

在這兒不僅可以品嚐咖啡，

還可以認識各種咖啡豆，了解它的產地、香味與特性，進而挑選適合自己的咖啡。

    

老闆也將他珍藏的咖啡壼、咖啡杯組，陳列出來，與大家共賞。

咖啡館旁，有間咖啡烘焙室，地上堆疊著一袋袋的咖啡豆，彷彿來到咖啡的原產區，吸引著我走了進去。

恰巧遇見老闆正在烘焙咖啡豆，聽他細說這咖啡烘焙館的由來～

　

進昌咖啡在員林經營咖啡豆烘焙已近三十年，他在咖啡巿場引領風潮，率先美化咖啡門巿；經營咖啡有成的他，致力推廣咖啡文化，心想既然需要找一個烘培咖啡的工廠，不如蓋一座莊園，藉這個機會讓更多人親近咖啡、認識咖啡與品味有層次的咖啡，因而誕生了這座咖啡烘焙館。

他希望推廣的是一個有質感的咖啡，因此除了挑選新鮮咖啡豆外，針對不同產地的咖啡，在烘焙、研磨等過程中，講究時間、溫度之掌控，希望能完美呈現上天賜予的美好風味！

看到老闆對於咖啡的堅持與用心，領略到這就是專業與敬業的表現。

聊天完，朝二樓前進，紅色樓梯環繞著噴水池拾級而上。

二樓也有間室內咖啡廳，窗外視野遼闊。

戶外區，放眼望去，處處是插上秧苗的一畝畝良田。

我想夏天坐在這兒吹風，應該是很棒的享受！

我們點了總匯三明治$100元、冰淇淋鬆餅$150元、進昌咖啡$120元、義式拿鐵咖啡$120元，在咖啡香中，享受悠閒、美味的午茶時光。

近來彰化特色餐館如雨後春筍般出現，想不到連喝咖啡都有這麼精緻的咖啡莊園，真是讓人雀躍呀！

美景加咖啡的美麗莊園，等您來品味！

　　

※大村進昌咖啡烘焙館※

地址：彰化縣大村鄉中正東路269巷271弄252號

電話：04-8528297

營業時間：10:00-19:00

入門票：101年3月1日起正式營業，每人150元，可全額抵消費或商品。

（試賣期入門票120元）

路線：台一線員林往大村方向，經村上國小，右轉中正東路直行，依指標左轉中清產業道路直行後，再左轉。