【2025 蘇格登16年品酒會】一場貴腐甜香與深焙醇厚的風味之旅
如果你也迷戀蘇格登威士忌那一抹風味，那這場由京旺煙酒策劃、
專為中部酒迷舉辦的《蘇格登16年品酒會》，
將帶你搶先體驗全新風味，絕對是今年最值得收藏的風味盛會。
這不是一場普通的品酒會，而是一次深度沉浸的風味之旅
2025年6月19日晚上，我有幸參加了由京旺煙酒在台中印月餐廳舉辦的《2025 蘇格登16年品酒會》。
作為一名對威士忌情有獨鍾的愛好者，這場以蘇格登（The Singleton）單一麥芽威士忌為主角的活動，
對我來說簡直是不可錯過的盛事。當晚的體驗不僅是一場味覺的饗宴，更是一次對威士忌工藝的深刻探索，
透過蘇格登新曝光的酒款，深入體驗橡木與時間如何雕刻出甘甜、醇厚與優雅，讓我對其魅力有了全新的體會。
到了印月餐廳，京旺煙酒的團隊熱情地迎接，與其他酒迷一同入座後，感受到一股濃濃的期待，
柔和的燈光與桌上擺放的酒瓶讓我們準備迎接這場專為威士忌愛好者打造的風味之旅。
當晚的焦點：蘇格登13年與16年：
活動的主角是兩款蘇格登的經典酒款：醇金13年與深焙16年，展現出截然不同的個性，各有千秋的風味卻同樣帶給我的深刻感動。
蘇格登13年（貴腐酒桶熟成）：這款酒來自法國波爾多蘇玳產區的貴腐甜白酒過桶，獨特風格打動了我，
有「甜酒界愛馬仕」的美譽，帶有濃郁的蜂蜜甜感，交織著層層堆疊的白葡萄香氣，
融合柑橘果皮、香草與一絲木質調性，餘韻悠長而深刻。
第一口醇金13年，冰涼的酒液滑過舌尖，瞬間喚醒了我的味蕾，彷彿夏日午後咬下一口熟透的蜜桃，
清爽又濃郁的果香在口中綻放。講師提到，這款酒款是專為台灣市場獨家打造的，適合冷凍6-8小時後飲用，
我試著細細品味，感受到果香在冰涼的口感下更加鮮明，像是炎炎夏日中的一抹清涼，令人心曠神怡。
蘇格登16年：這款酒由首席調酒師Craig Wilson首創深焙工藝，慢火烤桶188秒，融合東方焙茶技術，
入口的那刻展現了經典的溫潤特性，彷彿被帶進了一座溫暖的木屋，橡木的香氣混合著果乾與微微的烤麵包氣息，
餘韻帶有濃郁果乾、堅果與太妃糖的回甘韻味，像是一個緩慢展開的故事，細膩卻充滿力量，
讓人不自覺閉上眼睛，沉浸在這一刻的寧靜與滿足。
品嚐這兩款酒的過程，像是在與時間對話，每一口都承載著橡木桶與歲月的故事。
搭配印月餐廳的精緻料理，果香與烤桶韻味被進一步放大，
每一口食物與酒的交融，都像是一場精心編排的味覺舞蹈。
互動與啟發：鮭魚商標的故事
活動中最有趣的環節之一，是講師拋出一個問題：「蘇格登的商標是什麼動物？」現場酒友們熱烈討論，
我猜是鱒魚，有人說是鱈魚，最後答案揭曉——是鮭魚！講師解釋，鮭魚只悠遊於純淨水質，
而蘇格登Glen Ord酒廠傳承180年，選用黑土滋養的香氣馥郁大麥，搭配被譽為「天地之水」的純淨水源，
透過長時間發酵與緩慢蒸餾，淬煉出至臻精華。這份對純粹的堅持，讓蘇格登的瓶身得以別上鮭魚勳章。
這個小互動不僅拉近了大家的距離，也讓我對蘇格登的品牌精神有了更深的共鳴。
活動後，我用 Google 應用程式的 Google Lens 掃描酒瓶，查詢了更多關於Glen Ord酒廠的歷史，
發現這份對純淨與傳統的執著，正是蘇格登風味如此迷人的原因。
為什麼是蘇格登？因為「溫潤」可以很有個性
蘇格登（The Singleton）長年以圓潤平衡、入口柔順著稱，但它從不平庸，是細節的藝術!
京旺煙酒請來的講師以深入淺出的方式，帶領我們探索每款酒的風味故事。
他分享了貴腐酒桶與深焙烤桶的獨特工藝，但更讓我感動的是他對威士忌的熱情，
並鼓勵我們用心感受每一口酒的故事，而不是只專注於技術細節。
活動後，我搜尋蘇格登首席調酒師 Craig Wilson 的故事，發現他對深焙工藝的創新來自對傳統的熱愛，
這讓我對這杯深焙16年多了一份情感連結。
一場由京旺煙酒策劃的「蘇格登詩篇」
這場活動的用心之處令人感動。報名費用NT$2,380包含了專業導覽、專屬酒單與美味晚餐，
還提供當日購酒可折抵NT$2,000的優惠。我忍不住趁著現場的獨家優惠價格，
帶了一瓶這次的新品蘇格登16年回家，打算在夏日夜晚冷凍後獨自品酩，延續這場活動的美好回憶。
京旺煙酒的團隊還營造了溫暖的社群氛圍，鼓勵酒迷們交流心得，這讓我輕鬆保存了這次難忘的體驗。
餘韻悠長的感動-這不是推廣酒，而是傳遞一種對「熟成」的尊重
這場《2025 蘇格登16年品酒會》不僅是一場味覺的盛宴，更是一次對熟成工藝的深刻體悟。
蘇格登醇金13年的貴腐酒桶甜美與深焙16年的烤桶醇厚，在舌尖上交織出一場風味的魔法。
京旺煙酒以他們對威士忌的熱情與專業，為中部酒迷打造了這場難忘的活動，
讓我真正「喝懂」了蘇格登單一麥芽威士忌的靈魂，更在活動後幫助我深入探索威士忌的世界，
這次體驗無疑成為我2025年最珍貴的回憶之一。
如果你是威士忌愛好者，特別是對貴腐酒桶與深焙烤桶風味情有獨鍾，京旺煙酒策劃的品酒會，絕對值得你親自體驗！
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