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2013年7月26日 星期五

推薦-肉魯【台灣好好玩‧彰化】二林紅龍果 火紅豐收囉 外銷日本等級 超級甜可口好吃

【肉魯【台灣好好玩‧彰化】二林紅龍果 火紅豐收囉 外銷日本等級 超級甜可口好吃
(http://www.wretch.cc/blog/damon624/11394186),本篇圖文引用至此,PS.如有任何問題,請先來信告知我們,感謝您】
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外銷日本等級的彰化二林紅龍果,大大一口咬下真的是超甜又可口,趁著紅龍果結實纍纍的時候,我又跑了一趟彰化二林原斗鄉間,紀錄果農辛勤採收慶豐收的過程,我也正好巧遇第15班的洪專阿姨,她說:『種植紅龍果過程真的很辛苦,一堆刺刺進身體皮膚,但...這個時候真的很開心,看見一顆一顆鮮豔粉紅的紅龍果....』這是一股發自內心的無比喜悅,這一刻...一起享受果樹上紅龍果的幸福滋味吧!

▲外銷日本的紅龍果比較小顆,主要因為日本人喜歡這種size,一到日本紅龍果的身價也瞬間翻了好幾倍呢,不過來到二林想買紅龍果比較不容易,通常二林紅龍果都直接送到全省各地去了,想現場買到紅龍果不如就往鄉間小路的二林紅龍果園,巧遇果農現場採買吧,就像我一樣專程跑來二林!
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▲一般紅龍果都是沒有套袋,但二林這裡為了追求高品質和蟲害,辛苦的替每顆紅龍果套袋,得到細膩呵護也得到更高品質,也因此無法拍攝到滿滿粉紅色紅龍果結實纍纍的景象,但...總有一兩顆是外露的喔,我也透過網子捕捉這美麗一刻,萬綠叢中一點粉紅色系,更顯得浪漫洋溢著幸福呢。

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▲套上黃色袋子的,都是幾乎要成熟的,整片滿滿田園的紅龍果,替這些辛苦果農開心,一整年辛苦耕耘有了美好收穫。

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▲造訪當下,正好看見阿姨替每顆紅龍果擦拭,原來是因為近日下雨,導致螞蟻無法爬到紅龍果外皮上吸食果蜜,所以紅龍果上會有一些黑色果蜜,阿姨正在用毛巾把這些黑色果蜜擦掉,可讓紅龍果看起來賣相更好呢,這些紅龍果都是有人已經預訂了,當下看到...好想切起來吃呢!

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▲每一顆的仔細檢查都不得馬虎,只為了呈現最完美的紅龍果給客人。

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▲不知歷經多少風雨多少艱辛的雙手,種植紅龍果也成了一輩子的生活職業。

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▲上面貼紙便是吉園圃的認證貼紙,這樣9顆一盒總共要價900元,阿姨說一公斤大概價位是150元,有些比較大顆的一顆就將近一公斤,二林紅龍果果然是身價非凡品質也棒,難怪...可以外銷日本呢,這也讓我想起玉井芒果外銷日本,身價整個翻了好幾倍,二林紅龍果也可以說是台灣之光啦,我上個禮拜跑去日本沖繩,就看見日本超市裡賣1/5片紅龍果,要價250元日幣,換算成台幣約80元,再換算成整顆價錢大概400元,哇,台灣真的很幸福,不愧為水果王國,好吃好甜又不貴!

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▲阿姨老公還秤了一顆給我看看重量呢,還交代阿姨說待會要採日本外銷等級的給我看,真正就感心!

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▲二林紅龍果真的很好吃,想買嗎?!直接到產地直接到鄉間,直接找正在採收的果農,如果運氣好就能夠現場買到啦,那種感覺真的是『爽』啦!

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▲在這個季節來到二林,結實纍纍紅龍果掛滿枝條,可是非常壯觀的呢。

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▲紅磚三合院,收割稻田,紅龍果,是一幅彰化二林最佳的生活寫照!

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▲超開心,洪阿姨要帶我去採果囉,紅龍果盛產期時總會有一些小偷半夜來偷偷採果,所以基本的防護措施一定要的,而且阿姨說小偷都很專業,都採大顆不採小顆,連電燈泡也要偷走呢,甚至去年還一次偷走四個廊道的紅龍果,真的是很心痛哩,所以他們半夜不時就要起來巡邏一下果園,果農的24小時待命的辛苦,真的是不為外人知,加油!

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▲這區都是要外銷日本的,所以比較沒那樣大顆,主要是日本人喜歡這種大小,而且日本人還在測試國內市場的反應,但能夠外銷日本這個國家,真的要給二林果農豎起大拇指,到日本後翻倍的昂貴價錢,會讓你覺得在台灣吃水果是一種奢侈呢,剪果時比較不會那樣辛苦,因為有種帶著豐收心情來工作,而且也比較不怕被刺到,阿姨還一直叮嚀我要小心喔,不然會被刺到,好親和好溫馨的阿姨,就像自己媽媽一樣,呵呵!

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▲採果時直接剪下來,跟我之前採上將梨一樣,每一顆紅龍果都像自己的小孩細心照料,此時就像是放小孩出國比賽的時候啦!

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▲一隻枝條只留一顆紅龍果,這也是二林果農的堅持,把所有最好的養分水分留給這一顆,不求量多但求質精,難怪內行人都指明要吃二林紅龍果!

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▲看著箱子越疊越多紅龍果,我心情也莫名興奮起來,歡喜慶豐收就是這種情境這種感受吧,很開心沒有太多大雨和颱風來攪局,沒有讓紅龍果及果農受到牽累,而且紅龍果因為夜晚點燈關係,可以一直結果到十一月喔!

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▲紅龍果達人,原來每吃下一顆紅龍果,背後是有這麼多的辛苦堆疊而成,不只是紅龍果而已,每樣水果及稻米,都是稻農果農的心血結晶,我想...我們應該更愛惜得來不易的每樣事物!

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▲滿載而歸,笑容滿溢,一分耕耘,一分收穫,從果農省思人生,想要成功一定要努力,天下沒有白吃的午餐,即便有也只是百萬人選一,所以...朝著自己的人生目標,勇往直前吧!

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▲採滿了果,阿姨說要現剖一顆給我吃,哇...太開心啦,要吃到外銷日本的紅龍果哩!

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▲阿姨迅速的拿出刀子把紅龍果切成4等分,此時內心想著:原來是要這樣子切啊!拿在手上的紅龍果還稍微溫溫的,因為經過太陽一整天的照射,即便有兩層袋子來稍微隔熱,當下一咬下去吃進口中,哇...好甜好可口...這也太好吃了吧,重點是還溫溫的吃起來還能這麼好吃,要是冰起來那口感還得了,阿姨說:『對啊...二林紅龍果就是這麼好吃...』真的好久沒吃到這麼讚的白肉紅龍果啦!

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▲阿姨也自己開心的吃了起來,就愛這種純樸的農家人情味,阿姨一直叫我把剩下的2片也吃掉,吃完後阿姨還要再切一顆給我吃,真的是超級熱情哩!

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▲因為阿姨還要忙果園事情,我就準備離開,結果想不到阿姨說要拿一兩顆給我帶回家,我不好意思直說:『不要啦...這樣不好意思...』阿姨開心的說:『沒關係啦...這些都自己種的,不是市場買的...沒關係...』結果阿姨總共拿了6顆給我,外銷日本等級的耶,換算下來應該也要一千多元,真的是太不好意思啦,二林果農的熱情,真正讓人就感心哩,想直接產地採買,就來彰化二林原斗果菜生產合作社吧,或者要像我....直接到鄉間小路的果園裡,尋找驚喜呢,天祐台灣天祐果農,真心歡喜果農的慶豐收!

彰化二林原斗果菜生產合作社:
地址:彰化縣二林鎮萬原路一段237號 
電話:04-890-1063

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延伸閱讀:

彰化-青年返鄉 二林紅龍果注入新活力 成功外銷日本新加坡



彰化-驚豔紅龍果花綻放二林 如同花之王者巨無霸

2013年6月14日 星期五

推薦-肉魯【台灣好好玩‧彰化】青年返鄉 二林紅龍果注入新活力 成功外銷日本新加坡

【肉魯【台灣好好玩‧彰化】青年返鄉 二林紅龍果注入新活力 成功外銷日本新加坡
(http://www.wretch.cc/blog/damon624/11394107),本篇圖文引用至此】
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是什麼樣的誘因動機,讓七年級年輕人返鄉,彎下身軀頂著烈日工作,這是彰化二林紅龍果的紅色奇蹟,眼前這位便是二林第19班班長的兒子,從台中機械廠回到二林果園幫忙,年輕人與長輩觀念的時代衝擊,讓二林紅龍果逐漸在台灣市場打出名號,第15班更是成功外銷日本市場,更得到國內果種王甜度王的殊榮,許多榮耀背後卻是疼痛所累積出來,不管是年輕人或中生代,幾乎人人手臂手掌上,佈滿了一堆繭和一堆刺,這些都是呵護紅龍果成長過程,會被滿是刺的枝幹所刺傷,時間一久忘了取出小刺,那...就拔不出來了,這些果農總是把自己包的密不透風,第19班莊班長:『每次看到兒子被刺到都很捨不得...可是沒辦法...工作還是得做!』

▲彰化二林的紅龍果佔全台產量約1/4,第15班更能成功外銷非常嚴格的日本,其實彰化二林本來是種植葡萄,85年時政府停止收購,86年後才改種洪隆果,每年6月開始便是產季,可以一直到11月,一般看到紅龍果外觀總是分不清楚白肉紅肉,但我知道白肉比較爽脆一點,紅肉吃起來比較多汁,彰化二林這裡是以白肉為主,更曾獲得全國紅龍果貧賤特優及優良,本想說在產季時造訪二林,會不會看到滿街紅龍果冰砂或冰棒,但果農說賣都賣不夠了,真的很難再拿一些紅龍果來做加工,來到二林看見紅龍果許多年輕身影的投入,你會發現...青年返鄉會默默的改變這個城鄉,更加有了生命力!
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▲31歲的第15班副班長,本來在台中塑膠模具工廠工作,放棄工作後回到二林,雖然每天要更早起床,但是因為更自由了,收入也比以前好很多,也讓他更加相信棄業返鄉這個決定是正確的,過程中也談起許多甘苦,隨手就拿了一隻夾子,這是他們閒暇無事時常做的,把紅龍果刺進身體的小刺拔出來,有的甚至拔不出來了,所以果農身上不分年齡,幾乎都可看見傷痕累累的模樣,但他們似乎已經習慣了,也讓我有點不忍呢!

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▲曾經跟朋友去澎湖,剛好看見人家採仙人掌果實,於是我朋友就進去體驗,一不小心就被刺進去手掌,結果竟然是拔不出來這小刺,直到現在每碰他的手那個地方,他就會覺得微微刺痛,紅龍果的刺雖然不像仙人掌那樣多,但是依舊是個不好惹的水果呢!

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▲每年3-5月是二林紅龍果農最忙碌時候,要舒果還要套袋,整天下來幾乎是汗如雨下,莊班長的年輕兒子說:『當作是身體裡面有一道瀑布,這種感覺也不錯啦!』樂在生活是一種最佳的工作態度!

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▲穿梭在一條條似藤蔓的紅龍果棚架裡,因為二林以前是種植葡萄,所以棚架承接了以前較高的葡萄棚架,但因為比較高所以不好作業,整個打掉又要花費很多,於是人去適應環境,久了就習慣了,這也是二林果農的強大適應力呢。

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▲套袋看似簡單又是網狀結構,卻能夠確保紅龍果不受線蟲鑽入,有時會吃到一些紅龍果裡面有蟲在鑽動,莊木期班長說有套袋的都不用怕,雖然套袋很累,但能夠讓大家吃到品質更佳的果實,再累也要套!

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▲眼神中流露自信的驕傲,這就是二林果農,而且二林紅龍果園晚上可都是不夜城,因為都用電燈電照控制花苗成長速度,主要還是要平衡產銷,這也是二林的一大奇景!

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▲彎下腰用更謙卑的態度,二林總計有30幾個年輕人返鄉,注入了新活力,傳統思維與求新求變取得了一個平衡點,我想未來不只是外銷新加坡和日本,甚至是放眼歐洲等國,印象中這天來訪時,莊班長說有個德國商人來此,說要包下他們這一區的紅龍果,不知有沒記錯呢!

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▲如果是在紅龍果產季,在中部7-11看見的紅龍果都是7-11跟彰化二林農會契作的喔,這可是讓當地果農相當感到驕傲呢!

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▲彰化二林其實不只是紅龍果有名,巨峰葡萄、梨子、蕎麥、薏仁都是二林的寶,這個季節來到二林,黃色花朵和紅色果實交錯綻放,加上辛勤工作的果農,那是一幅會黏人會感動的自然鄉村風情畫!

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▲當初五年前越南毒火龍果影響牽連了台灣果農,當時便是彰化二林果農北上強烈抗議,禁止越南火龍果進口,這五年內二林果農利用進修和政府協助,大大提升了自己的技術,拉大果實與國外的極大差距,這也是紅龍果的一個分水嶺,其中...第19班便是當中著力很深的產銷班,也是唯一外銷日本的一個班別,眼中這位便是第15般的副班長,曾經獲選果重王、甜度王,更被號稱為甜班長呢,親切和藹的口氣語音,讓人對他印象深刻,他的手臂上佈滿了繭,我想這就是台灣果農及農夫所代表的樂觀生命力吧!

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▲3-6月的果農除了要忍受紅龍果的刺刺威脅,還會全身不舒服發癢,主要是因為幾乎沒灑農藥,所以會有很多小蟲子襲身,對他們來講早已習慣了!

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▲可愛的甜班長,跟著他就感受到一股活力,看著自己種植的紅龍果很大很重很甜,就好像是自己小孩一樣,下次來到二林見到他,要大喊甜度王你好!

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▲蝸牛其實是紅龍果的害蟲,當地果農看到小的蝸牛就直接用手指捏破,若看到大的蝸牛就放到地上踩破或丟到很遠的地方,他們說反正他還要好久好久才爬的回來,哈哈!

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▲第15班所在區域也是一個二林果菜產銷處,許多蔬果會在這裡轉運喔,若產季想買火龍果,來此準沒錯!

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▲相信有這群果農堅持下,不用農藥的無毒種植,有了吉園圃的認證,更成功外銷日本市場,在日本當地可是用貴重禮盒包裝呢,更有外銷新加坡的成功經驗,我想未來二林紅龍果一定能夠一步一步的跨出國際,二林很不一樣,等著大家來探訪紅龍果喔!