【彰化小吃】蚵ㄚ仁x肉臊飯→來彰化不可錯過的平價美食-「蚵ㄚ仁」
維維我很喜歡吃，對吃雖然沒有很挑，總是到處品嚐美食，但相對能讓我一吃再吃的店家少之又少，而這間「蚵ㄚ仁」真的是讓維維打從心底喜歡，唇齒留香、回味無窮的印象讓我一次又一次地前往光顧！！！
次外縣市的朋友來彰化玩，維維都一定會推薦的彰化在地小吃「蚵ㄚ仁」，有朋來自遠方總不能每次都上高級餐廳，這樣玩起來耗費也很大，而吃過的朋友都跟我說下次來還要吃，還有朋友都自己搭乘火車再用11號公車(走路)／騎Youbike到店吃，就只為了吃到這一家平凡中的不平凡、便宜又實惠，重點是吃得飽的美食，很多朋友更是跟維維說就算要換多種交通工具才能抵達，但他們為了吃「蚵ㄚ仁」這些都小case拉！而大快朵頤後更是不忘再外帶幾份回家與親朋好友享用，因為每天數量有限，現在趕緊來帶大家去看看我所說的”220” 「蚵ㄚ仁」吧！ Let’s go！
看到招牌，大家一定心理浮現了一個問題：「為什麼叫”220”？」
其實之前維維也有這樣的疑問，聽店員說：「因為我們老闆希望能讓更多人認識蚵ㄚ仁，才會取了一個諧音叫”220”！」
老闆一開始賣蚵ㄚ麵線搭配蚵仔，之後很多客人向老闆提到希望也能有飯的組合，於是老闆花了一段時間研究如何做出好的肉臊飯，之後又加賣肉臊飯，也陸陸續續加賣其他菜色，而肉臊飯廣受好評，賣的越來越好，老闆發現料理種類太多了，幾年後就想要賣的更專精，減少一些品項，主打人氣美食蚵ㄚ仁及肉臊飯，也就成為現在的「蚵ㄚ仁」。
維維每次都可以知道朋友偷偷跑來偷吃沒有揪我這個超級吃貨一起來，就是因為蚵ㄚ仁現在有Facebook打卡並至”蚵ㄚ仁”粉絲頁按讚，即可享有打卡９折的省荷包優惠。
進門後牆壁上掛有肉臊飯或蚵ㄚ仁的介紹，讓人清楚明瞭蚵ㄚ的來源、肉臊的原由。
蚵ㄚ仁得到許多過獎項，在彰化是知名老店呢!
看看這人潮，座無虛席，每次維維來蚵ㄚ仁都要排隊點餐，可見蚵ㄚ仁及肉臊飯的火紅程度。
店內有兩大招牌，其中第一項就是蚵ㄚ仁，也是維維我每次來必點的口袋名單唷！
仔細看牆壁上蚵ㄚ的來源介紹才知道原來「蚵ㄚ仁」的蚵仔都是產地直送，有上一層薄粉，外表晶瑩剔透，入口即化，蚵ㄚ每一顆都很飽滿，吃地到蚵ㄚ鮮甜味。
這時候發生了一件超神奇的事情
貪吃的維維喝完蚵ㄚ仁湯後，跑去偷偷問老闆可以加湯嗎？
沒想到
老闆竟然很大器地說：「蚵ㄚ仁湯喝完了可以無限加湯~免錢」
聽完我的心都暖起來了，怎麼可以這麼的貼心啊！
讓我體會在冬天寒冷的夜晚處處有溫情~
而店內第二項招牌是維維我每次吃完都要再加1碗的就是肉臊飯，肉臊飯一端上桌，天阿！！！
真的一點都不誇張！！！
香味四溢！
像中華一番的小當家一樣，整碗肉臊飯像在發光一樣！
讓維維胃口馬上大開，一塊塊鮮肉切成丁狀，醬汁淋在香 Q米飯，看似簡單的搭配，簡直是～絕配，而且肉臊肥瘦適中，不會死鹹，讓人一口接著一口，不知不覺碗就空了……
喜愛吃古早味的饕客絕對走過不要錯過！！！強力推薦
不知道是不是維維太會吃，吃的表情太豐富，還是太誇張，老闆跟維維透露他們「蚵ㄚ仁」肉臊飯之所以好吃，是因為他們的豬肉都是用手工剁，添加醬油、紅蔥，而且老闆堅持每天”現滷”，是不添加人工香料及味素，數量有限，每天賣完就沒有了。
一點也不誇張，維維好幾次下班後要去買，都撲空了：（
所以每次維維都會先打電話詢問是否還有我最愛的肉臊飯~
(肚子餓的時候，完全望梅止渴~~~
)
「蚵ㄚ仁」除了主打蚵ㄚ仁、肉臊飯，還有其他美食也是讓人愛不釋手的，像是爌肉飯、白菜滷。
爌肉飯(上圖)：使用的是溫體豬肉，保證不用死豬肉，利用豬的後腿肉現滷
據說有時候老饕們會在不知道該選擇招牌的肉臊飯與現滷的爌肉飯之間掙扎呢！
白菜滷:扁魚香氣濃郁，整體口味讓人想搭配白飯，也會隱約吃到一股提味的酸，也是許多人來會選的一道菜。
菜色都是當天自己煮的，也會隨季節變化變換菜色，這讓老饕可以隨四季變化換不一樣口味~
店內後方還有名片交流園地，讓來此吃飯的客人能藉此得到一些自我需求上的交流，店內還備有飲水機，供來用餐的民眾取用，而門外吃完還備有洗手台，不僅用餐前可以將手洗乾淨，吃完也可以漱洗，真的是好貼心啊！
※維維貼心小提醒：想品嚐蚵ㄚ仁的人，要在「蚵ㄚ仁」的總店才吃的到唷！
【蚵ㄚ仁】
地址:彰化市華山路234號(與中正路交叉口)
電話:04-7294-220(青蚵就是蚵ㄚ仁)
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以下是蚵ㄚ仁其他分店相關資訊，每間都有每間的特色，之後有機會再跟大家介紹
【蚵丫仁夜市老鼠羹】
地址:彰化市永樂街136號
電話:04-727-7220
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【黑豬師縣府店】
地址:彰化市中山路二段406號
電話:04-728-8220
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【黑豬師民權店】
地址:彰化市民權路247巷1號
電話:04-728-2345
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