【彰化豬腳】彰化美食小吃『米糕成』。三十年的和美道地的傳統滋味。米糕、豬腳、燉露湯超好吃啦！！

【彰化豬腳】彰化美食小吃『米糕成』。三十年的和美道地的傳統滋味。米糕、豬腳、燉露湯超好吃啦！！

小樂我今天來介紹彰化的三十年老店給大家

因為太好吃了，所以不能只有我知道阿

你們也．．．必  須  知  道！！！！

 

昨天跟同事從台北出差回來，一路上，我們兩個拼命的喊餓(╥﹏╥)，差點餓昏在車上，想到朋友說彰化有一間很好吃的豬腳米糕，所以決定忍到彰化再吃。

朋友跟我推薦的這間就是「米糕成」拉，大大的招牌，寫著三十年的老店!!!

害我都迫不及待了

光是看到桌上一大鼎的豬腳，就讓我垂涎三尺了

衝著米糕兩個字，和招牌的豬腳，當然是要來吃米糕跟豬腳囉！

牆壁上原來有米糕成的新聞報導，沒想到賣豬腳竟然就可以還上千萬的債務。

好狂阿！！

我跟我同事的美味中餐，終於來拉！

我點的是豬腳中段、米糕和一碗頭髓湯

米糕吃起來非常的Ｑ彈，上面加了我最愛的蒜泥、香菜跟肉燥呢

讓我吃完又想吃一碗，至今都回味無窮阿。      

 

 

這中段吃起來超不科學阿，色香味俱全！！！

中段為瘦肉居多，膠原蛋白較少，但對我這豬腳控來說，根本完美阿！！

果然是米糕成的招牌之一！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

喝頭髓湯時，發現跟外面賣的湯口感不太一樣，一問才知道它們的是頭髓湯，外面的是龍骨髓湯，用的部位不一樣，而且頭髓湯是用豬腦下去用中藥調製，比起外面的店家喝起來更沒有腥味，它們家的頭髓湯，吃起來很像豆花很軟很綿密。

再來介紹我同事的點的

肉燥飯、豬腳蹄跟草菇肉絲湯

 

這豬腳蹄是不是看起來很可口！！！

我好奇問老闆說豬腳蹄跟中段有甚麼不同，

老闆說豬腳蹄因為是運動部位之一，所以含豐富的膠原蛋白，所以吃起來的口感特別軟Q，可是店內必點的超人氣美食！

 

老闆引以為傲的招牌湯之一，草菇肉絲湯

喝起來有很補身體的感覺，問了老闆才知道，原來是用薑母和麻油提味，難怪喝起來這麼補身體的感覺，而且裡面很多料，尤其是他的草菇，吃起來比其他菇類還甘甜。

 

 

附上小樂我跟同事吃的，滿漢全席的概念，沒辦法真的太好吃了

因為太餓了，就多點了一碗蒸蛋湯跟地瓜葉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

這碗蒸蛋湯，其實就是湯的茶碗蒸拉，吃起來像豆花那樣綿綿的入口即化，裡面也很多料，有柴魚片、香菇等等…讓我一吃就停不下來！
\(//∇//)\　　　　　

　　

今天吃的超滿足的>\\\\\< 決定打包回家XDD
老闆說看我們吃的這麼開心，他也很開心，他們有提供外帶，而且很多人會買它們家的豬腳去送禮，軟Q好吃，拿去送人大家都說讚呢！不過記得事先預訂，所以我只拍到盒子外觀！哈哈哈

 

老闆說豬腳有個特殊習俗，逢遇大朝年時，出嫁的女兒都會買豬腳給母親吃，代表長壽的意思。下次要是我結婚，我要把這個故事分享給我老婆知道，讓她孝順一下。

 

PS.老闆說外帶的豬腳，如果要3天內吃完，建議冷藏，如果是長一點的時間才吃，建議用冷凍，因為沒有防腐劑，所以只能保存12~15天。

至於解凍方法呢！老闆說，用電鍋跟微波爐，

他們不建議用火的方式，像是瓦斯等等，

因為用火很容易骨肉分離，就吃不出原本的美味了喔！

它們家的豬腳超~~級~~軟~~Q 一定要去吃！最後附上一張名片台下一鞠躬

 

 

店家資訊

店名彰化米糕成

電話04-7620922

地址彰化市中華西路490之1號

Facebook粉絲團https://www.facebook.com/%E5%BD%B0%E5%8C%96%E8%B1%AC%E8%85%B3%E7%B1%B3%E7%B3%95%E6%88%90-1026624300722558/?fref=ts

【手機訊號改善專家】讓您手機訊號暢通、不再漏接重要電話，就是要找室內手機收訊救星-『安德立科技股份有限公司』

【手機訊號改善專家】讓您手機訊號暢通、不再漏接重要電話，就是要找室內手機收訊救星-『安德立科技股份有限公司』

 

  「何老闆，請問您說什麼?喂喂，請您等我一下，不好意思，可以麻煩請您再說一次嗎?」我叫佩姍，是個業務，經常要跟客戶講電話，但我家住的那棟透天厝，手機收訊沒有很好，常常接不到客戶的電話，或是需要匆匆跑到室外接電話，真的超級不方便，打去電信業者，只會說，您那邊可能基地台比較遠，或是因為房子的阻隔，所以收訊比較不好，天啊！聽到這邊都快瘋了！真煩。

    在現今手機超發達的時代，沒訊號真是令人生氣，不過我的好朋友小瑜真是我的救星阿，我前幾天過去找她，她帶我去地下室停車時，我的手機響了，剛好是老闆打給我的，好險有接到，不然又要被罵慘了！>\\\\\\<

    不過突然才發現，我在地下室，怎麼會有訊號阿？小瑜說，她們是住大樓，而大樓住戶們看新聞有很多危安事件，都是出現在地下室，原因是手機沒有訊號，無法對外求救，他們有討論過，大樓地下室是最危險的地方，因為地下室很多都是陰暗且收訊差，難以聯繫，常常出事都是在沒收訊無法求救，最後他們決定要解決這個問題，於是透過管道，找到了『安德立科技有限公司』，安德立是室內手機收訊改善工程的專家，服務很優質，才短短幾天，地下室從無訊號，現在已經有四格訊號了。我心裡想真的假的，如果是真的那就能解決我的收訊問題了，趕緊跟小瑜一起過去詢問看看好了。

 

地下室施工圖

 

    我跟小瑜到安德立時，工程師說他們通常會到現場評估，實際看才知道訊號源要如何改善，因為它們是屬於導波器工程，工程師說：一般民眾不知道導波器可以減少人體附近的電磁輻射，因為手機訊號越差，手機的發射功率就會變大，電磁波就會越強，耗電量也會增加，而有安裝導波器的地方，導波器有中繼和放大作用，提升優良的手機訊號，讓手機保持較低的發射功率。而導波器的工程中，每支天線離人體一般超過3米，3米對電磁波的衰減超過40dB，也就是10000倍，所以對人體的影響是微乎其微的，所以加裝導波器對妳有益。

 

導波器之一

施工圖

佩姍問了許多問題，工程師都很親切的回答，佩姍來跟大家分享一下。

 

導波器工程主要是當室內因建築物的阻隔而造成手機收訊差，像是在鐵皮屋內、低樓層、電梯內、地下室及相連的透天厝，都很有可能發生接收不到訊號，需要到戶外接聽手機的狀況，這時就需要裝設導波器，它可以幫助您把手機訊號導到室內，可快速的改善收訊差的冏境。導波器工程可改善3G或3G+4G通話及網路訊號，幾乎全頻都可以有效的改善通話及網路訊號。

工程前後圖

安德立會安排人員到住宅現場進行勘查規劃，再進行估價，同意後施工，整個過程一個禮拜內就可完成，讓您馬上就可改善收訊差的問題!!工程後，安德立還有提供一年保固的售後服務，如一年內發生收不到訊號的狀況，都可以到府維修，讓我感覺安德立的工程師很專業，所以決定找安德立解決我的訊號問題。

 

施工實例圖一：室外天線(安裝於頂樓)&1F室內天線(安裝於天花板上方)

施工實例圖二：2F室內天線(安裝於裝潢格局後)

 

 

 

施工實例圖三：3F室內天線(安裝於櫃子內)

安裝完一、二、三樓手機訊號改善很多，由無訊號到四格或五格收訊，現在我不怕接不到電話了。

而且工程師說現在他們連電梯都有在裝，不怕在電梯收不到訊號了，您也有手機訊號差的問題嗎?佩姍我推薦您找安德立，解決您的困擾。

 

【安德立科技股份有限公司】

地址：彰化縣鹿港鎮頂草路二段113號

服務專線：04-7719025

傳真專線：04-7710935

LINE：andeli0803

官方網站http://www.andeli-tech.com/
Facebook粉絲頁https://www.facebook.com/AndeliTech

【彰化美食】彰師大隱藏版美味-饕客必點濃郁咖哩餐與讓人一口接一口的鮮嫩雞肉「可立餐飲坊」

【彰化美食】彰師大隱藏版美味-饕客必點濃郁咖哩餐與讓人一口接一口的鮮嫩雞肉「可立餐飲坊」

    珮珮我跟同事因拜訪客戶來到彰師大附近，飢腸轆轆的我們，中午走在實踐路上，發現有便當店、有拉麵店、各式各樣餐廳都有，實在不知道要進去吃哪一間？決定還是打電話給彰師大的好朋友-小柯詢問一下好了，她說帶我們去一間隱藏版美食而且是CP值超高的家庭式料理，那間店不是走高級裝潢，老闆娘把錢花在食材上，用高成本講究食材品質，是饕客才知道的好店！

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    而且小柯說，可立餐飲坊有提供冷氣，早已汗流夾背的我們，二話不說，趕緊進去店裡立即感受到涼爽的冷氣，果然坐下來後就不想離開了!!>0<

    裡面整體環境感覺蠻乾淨的，珮珮看到牆壁上有貼少放一點鹽和調味醬料的文宣，感覺這邊的餐點應該不錯，而且這邊還有提供飲料跟湯可以喝唷，小柯說這是老闆娘因為開在學區旁邊，特地準備的呢！

    每次在選餐點，真的都不知道吃什麼比較好，小柯說，因為她常來吃，如果今天想補充營養吃點蔬菜，她會點咖哩飯或簡餐，因為都有配菜，如果想吃麵，她會點鍋燒烏龍麵，搭配這邊的炸雞塊，超級好吃的。如果喜歡吃魚的，她就會推薦滷虱目魚肚餐，因為是無刺的虱目魚，簡餐才賣75元！而且是每日限量供應，CP 值超高的。

 珮珮我在外面吃的虱目魚餐大部分都要百元以上，這邊才75元！！！

而且還是每日限量，當然一定要點「滷虱目魚肚餐」嚐鮮看看囉，小柯說有吃過虱目魚的人一定知道，虱目魚有很多刺，而這裡的虱目魚肚是特別從南部送來，而且還是無刺的虱目魚肚，因為虱目魚肚擁有豐富的油脂，吃的時候夾上一點魚肉搭配上米飯，油脂搭配魚肉那多層次的口感，整體嘗起來滑嫩而鮮美，真的是超級美味。

珮珮同事點的是「炸雞腿日式特濃咖哩飯」

哇～份量好大。

一端上桌就散發出濃濃的咖哩香，頓時覺得胃口大開，珮珮馬上拿起湯匙偷偷品嚐一點點，咖哩味道很濃郁，小柯說他們家的咖哩是附近學生的最愛，因為吃起來有媽媽的味道，而且咖哩不是用一般的咖哩粉去做，而是用獨家料理手法去調製而成的，咖哩相當濃稠，淋上白飯，讓人可以吃上好幾碗。

    小柯說他們家的雞腿，是特別選用仿土雞，一口咬下香味四溢，雞腿吃起來外酥內嫩，肉質十分香嫩，讓人吃完還想再吃，她自己吃過可立的炸雞腿，完全被吸引了，一周最少會來兩次呢！

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小柯說她今天想吃「炸雞塊-鍋燒烏龍麵」

    她說可立的炸雞塊，跟一般的炸雞塊很不一樣，口感特別的香Q，不會太乾，肉質鮮嫩甘甜，不用額外加醬料、胡椒也好吃，我們一人一口不到三分鐘就清盤～～～

    而他們的鍋燒烏龍麵：湯頭非常鮮甜，有蛋、貢丸、蛤蜊、蔬菜、火鍋料等料多實在，不須再添加沙茶增加風味。烏龍麵軟硬適中，麵條Q彈。可是附近學生必點餐點之一呢！

這麼好吃的餐點，珮珮一定要買回公司孝敬老闆的！決定外帶便當回去，想不到外帶便當裝起來，超級豐富的！

「炸雞塊日式特濃咖哩飯」

「炸豬排日式特濃咖哩飯」

    小柯說，可立餐飲的炸豬排是特別選用里肌肉，並堅持不加嫩筋粉讓肉質變嫩，而是採取手工一片一片敲打及並進行醃製，所以吃起來肉質特別鮮嫩好吃！

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    小柯說她會知道這麼多，是因為她是可立的忠實顧客，跟老闆娘都快變成像家人一樣了，可立開在學區附近，老闆娘堅持使用精選優質食材的精神，為的就是讓顧客食用的安心，品嚐到美味的料理，讓每個去可立的學生，感覺就像她的孩子一樣！
 

    珮珮感覺這麼好的店家絕對不能藏私，下次要帶男朋友一起來吃好料，如果大家有來到彰師大，不要忘記來可立餐飲坊享受美食唷

 

「給孩子吃的一定是最好的！」──可立精神
 

【可立餐飲坊】

地址：彰化市實踐路150號

電話（可外送）：0905-182869
(週五公休日)

FB：https://www.facebook.com/%E5%8F%AF%E7%AB%8B%E9%A4%90%E9%A3%B2%E5%9D%8A-1608382529446893/